Boisson rafraîchissante à la mélisse

Boisson rafraîchissante mélisse-citron

 

Pour 4 litres de boisson :

 

une centaine de feuilles de mélisse fraîches

1 citron

20 cuillères à café de sucre (bombées)

4,25 L d'eau

 

 

boisson mélisse

Faire bouillir l'eau.

Pendant ce temps, découper le citron et les feuilles de mélisses en petits morceaux.

Les mettre dans l'eau à ébullition, et laisser bouillir doucement à couvert pendant 30mn.

Filtrer puis ajouter le sucre et faire bouillir à gros bouillons pendant 5 mn.

Embouteiller dans des bouteilles au goulot large (bouchon type pot de confiture) : on peut utiliser des bouteilles à jus de fruits en verre ; les bouteilles de coulis de tomates sont aussi très adaptées.

 

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

 

 

 

 

 

Se consomme bien frais lorsqu'il fait bien chaud !

 

Astuce : pour ceux qui ont un poêle à bois, il est tout à fait possible de laisser bouillir la casserole sur le poêle pendant les 30mn, et donc de faire des économies de gaz !

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :